Saját cím


Tisztelt Ügyfeleink! Tájékoztatjuk önöket, hogy boltunk nyitvatartása május 18-tól visszatér a megszokott rendre:
Hétfő - Péntek: 10 - 18 h, Szombat: 10 - 13 h

Marcato Atlas 150 mechanikus 3 funkciós olasz tésztagép - 128012

További képek

- mérete : 200x200x155 mm
- 3 funkciós olasz tésztagép
- vízben vagy mosogatógépben nem mosható
made_in_italy

Normál ár: 18 990 Ft

Akciós ár 17 990 Ft

-5%

Bolti raktáron (1 db) - Szállítási idő: 1-2 munkanap

Garancia: 1 év

Bankkártyával és készpénzzel is fizethetSzemélyes átvétel:

1111 Budapest
Karinthy Frigyes út 14.

térkép

Nyitvatartás: 
Hétfő - Péntek 10-18h, Szombat 10-13h

Bankkártyával és készpénzzel is fizethetHázhozszállítás:

MXP futárszolgálattal

1 190 Ft

20.000 Ft rendelési érték felett a kiszállítás ingyenes!

Telefonon is rendelhetEzt a terméket telefonon is megrendelheti !

06 30 518 2341 (H-P: 10-18h, Sz: 10-13h)

Nagyobb mennyiségben is kiszolgáljukVállaljuk nagyobb mennyiségben is irodaházak, vendéglátóhelyek, szállodák, éttermek, állami és önkormányzati intézmények igényeinek kielégítését is, rövid szállítási idővel.
Terméklap utolsó módosítása: 2020-03-20 10:06:25

Leírás

Részletek

Marcato Atlas 150 mechanikus 3 funkciós olasz tésztagépMarcato_tesztegep
Az Atlas 150 a Marcato hagyományos krómozott gépe, az egyik legsokoldalúbb tészta készítő.
A Marcato márka a technológiai innovációban szerzett tapaszttal több mint 80 éves múltra tekint vissza.

A gép teljes egészében kiváló minőségű krómozott acélból készül, feldolgozva és összeszerelve Olaszországban. 
Az alkatrészek legkisebb részleteit is úgy tervezték, hogy növeljék az eleganciát, biztosítsák a termék tartósságát és megkönnyítsék a tisztítást és a felhasználást.

A tésztakészítő görgői eloxált alumíniumbol készülnek, minden egyes hengert Marcato a tervezte és szabadalmaztatta.
Atlas 150 Chrome tésztakészítő könnyen az asztalhoz rögzíthető.
A géphez több mint 7 cserélhető tartozék kapható, ezek külön vásárolhatóak
A Marcato tésztagép
- nyújt 
- vág 1,5 mm cérnametéltet
- vág 6mm szélesmetéltet

- speciális ötvözetű görgői nem hagynak nyomot a tésztán
- vízzel érintkezve nem rozsdásodnak
- könnyen tisztíthatóak, ronggyal vagy ecsettel

Mérete: 200x200x155 mm
Súly: 2,7 kg


A Marcato eredeti receptje az igazi olasz házitészta (Pasta) elkészítéséhez:

Hozzávalók:

  • 250 g búza finomliszt
  • 250 g durumbúza liszt
  • 5 db tojás 
  • víz kb. 2,5 dl


Keverd össze a kétféle lisztet egy tálban.
Öntsd a lisztet egy deszkára, púpozd fel, majd alakíts ki egy mélyedést a közepén. A tojásokat ebbe üsd bele.
Keverd a tojásokat villával, és alaposan dolgozd össze a liszttel. Ne adj hozzá sót!
A vizet folyamatosan adagolva gyúrd össze a tésztát kézzel, amíg teljesen sima és homogén nem lesz.
Ha a tészta túl száraz, adj hozzá vizet, ha túl ragacsos, adj hozzá egy kis lisztet.
A tökéletes tészta soha nem ragad az ujjadhoz, és egy rugalmas masszát alkot.
Amikor elkészültél vele, szórd meg enyhén liszttel, és vágd kb. 3 centis szeletekre.

A szeleteket lapítsd ki, szórd meg liszttel, és kezdődhet a nyújtás a Marcato tésztagéppel.

Állítsd a gép szabályozógombját a 0-ra úgy, hogy a két sima görgő teljesen nyitva legyen.
Tedd a tésztát a görgők közé, és kezdd el a gép karját forgatni az óramutató járásával megegyező irányban.
Az első kilapított lapot hajtsd félbe és újra nyújtsd ki a 0-ás állásban.
Ezután állítsd a szabályzógombot 1-es állásba, és tekerd le újra a tésztát.
Ezt a lépést addig ismételd 5-6 alkalommal egyre nagyobb számot választva a gombon, amíg a tésztalap hosszú, vékony és szabályos formájú lesz.
(Az alábbi videó részletesen bemutatja a megfelelő mozdulatokat)

A Marcato alapgép gyárilag kétfajta szélességű tésztát tud vágni:
- 1.5 mm széles hosszúmetélt (Tagliolini)
- 6 mm széles szélesmetélt (Fettuccine)

Ezek elkészítéséhez helyezd be a forgatókart a vágóhengerek megfelelő furatába annak megfelelően, hogy melyik fajta tésztát szeretnéd elkészíteni, majd az előzőekben kinyújtott tésztalapot adagold a megfelelő nyílásba és óvatosan tekerd a forgatókart óramutatóval megegyező irányba.
A gépből kijövő tésztacsíkokat egy fakanállal tudod felfogni.

Ennél a lépésnél tud hasznos eszköz lenni a Marcato Tacapasta tésztaszárító állvány, amelyen rengeteg csíkokra vágott tésztát tudsz elhelyezni.
A Tacapasta állványhoz tartozik egy többfunkciós műanyag rúd, amellyel a gépből kijövő tésztát felfoghatod és átrakhatod az állványra, illetve egy vágóéllel is rendelkezik, ami a kinyújtott tésztalapok szabályos téglalap formájának kialakításában is segít.

A csíkokra vágott tésztát ezek után frissen is megfőzheted, vagy kiszáríthatod és akár egy hónapig is el tudod rakni egy lezárt dobozban vagy üvegben.
(pl. Bormioli Rocco Soffio üveg tároló műanyag tetővel)

Tippek:
- ne használj hideg tojást egyenesen a hűtőszekrényből, hagyd egy fél órát felhasználás előtt szobahőmérsékletre melegedi
- ne sózd meg a tésztát, a sót mindig a forró vízhez add hozzá
- az elkészült tésztát maximum 1 hónapig használd fel, még akkor is ha frissen lefagyasztottad
- ha a tésztagép hengerein az előző nyújtásból kis darabkák maradtak, a legegyszerűbben egy frissen gyúrt tésztadarab gépen való átküldésével tudod eltávolítani



A Marcato Atlas 150 tésztagéppel további kiegészítők segítségével az alábbi tésztaféléket tudod elkészíteni:
- Ravioli (Ravioli tésztakészítő tartozék 60x60-as, Marcato Ravioli Tablet 50x50 mm-es)
- Raviolini (Marcato Raviolini tésztakészítő - 45x45 mm)
- Pappardelle (Marcato Pappardelle széles metélt tartozék)
- Trenette (Marcato Trenette hosszúmetélt tartozék)
- Capellini (Marcato Capellini cérnametélt tartozék)
- Spaghetti (Marcato Spagetti tartozék)
- Mafaldine (Marcato Mafaldine eperlevél tartozék)


Az alábbi videó részletesen bemutatja a Marcato Atlas 150 használatát és kezelését:

További információk

További információk

Gyártó Marcato
CSZ 128012
EAN 8000011002057
Készlet 1

Kínálatunk jelentős része boltunkban megtekinthető, megvásárolható.

A kiválasztott termék raktári státuszáról érdeklődhet az alábbi telefonszámokon, vagy emailen is:

Email: info@edenyvarazs.hu

Telefon: 06 1 797 8276 (H-P: 10-18h)

Telefon: +36 30 518 2341 (H-P: 10-18h)

Telefon: +36 70 673 8827 (H-P: 10-18h)

Boltunk címe:

1111 Budapest Karinthy Frigyes út 14.

Webáruházunkban leadott rendelését országosan, rövid határidővel kiszállítjuk.

1111 Budapest Karinthy Frigyes út 14.

1111 Budapest Karinthy Frigyes út 14.

Kiemelt termékajánló

Wenko pormentes tárolásra alkalmas ruhazsák 100 x 60 cm - 937532

Wenko pormentes tárolásra alkalmas ruhazsák 100 x 60 cm - 937532

Normál ár: 1 499 Ft

Akciós ár 999 Ft

Lamellás szúnyogháló Fly Stopper 95 x 215 cm - 630550

Lamellás szúnyogháló Fly Stopper 95 x 215 cm - 630550

Normál ár: 3 990 Ft

Akciós ár 2 490 Ft

Wenko Rivalta álló WC kefe és papír tartó fekete - 273098

Wenko Rivalta álló WC kefe és papír tartó fekete - 273098

Normál ár: 15 990 Ft

Akciós ár 13 990 Ft

Banquet Fantasia pitesütő forma kivehető aljjal 26 cm - 19102226

Banquet Fantasia pitesütő forma kivehető aljjal 26 cm - 19102226

Normál ár: 1 699 Ft

Akciós ár 1 399 Ft

Banquet Culinaria mély tepsi tapadásmentes bevonattal 42 cm-es ezüst - 19YLK44-C

Banquet Culinaria mély tepsi tapadásmentes bevonattal 42 cm-es ezüst - 19YLK44-C

Normál ár: 3 290 Ft

Akciós ár 2 399 Ft

Aurora Classic összecsukható bevásárlókocsi 65 + 5 liter, 30 kg teherbírás - A440

Aurora Classic összecsukható bevásárlókocsi 65 + 5 liter, 30 kg teherbírás - A440

Normál ár: 16 990 Ft

Akciós ár 9 999 Ft

Pyrex zománcozott öntöttvas lábas ovális 29 cm, fehér  - 203233

Pyrex zománcozott öntöttvas lábas ovális 29 cm, fehér - 203233

Normál ár: 19 990 Ft

Akciós ár 17 990 Ft

Tognana Ubiqua 5 részes tapadásmentes indukciós edénykészlet - 155149

Tognana Ubiqua 5 részes tapadásmentes indukciós edénykészlet - 155149

Normál ár: 32 900 Ft

Akciós ár 29 990 Ft

Quttin tapadásmentes pizzasütő tepsi 33 cm - 702443

Quttin tapadásmentes pizzasütő tepsi 33 cm - 702443

Normál ár: 2 999 Ft

Akciós ár 1 999 Ft